SOcial Cuisine

Über uns

Der Verein SocialCuisine fördert soziale Inklusion durch gemeinsames Engagement rund um eine nachhaltige Esskultur. In Zeiten des Klimawandels schafft SocialCuisine niederschwellige, partizipative Räume für transdisziplinäre Lösungen und neue Zukunftsmodelle. Das Transformationsprojekt auf dem FOGO-Areal soll als kopierbares Leuchtturm-Projekt für grüne, klimafreundliche Städte dienen.

Gemeinsam machen wir soziale Inklusion möglich – mit Herz, Engagement und gutem, nachhaltigem Essen.

SocialCuisine

Projekte im Bereich Küche/Kochen

SocialCuisine rettet Lebensmittel vor der Biogasanlage, verkocht die Überschüsse und feiert das gemeinsame Essen. Wir bringen das Thema food save auf den Teller und bieten nachhaltige Kochkurse an.

foodsavemarkt

Jeden Mittwoch von 16 bis 18 Uhr findet der foodsavemarkt auf dem FOGO-Areal statt. Wir verkaufen Gemüse- und Früchteüberschüsse aus dem Grosshandel zu sehr günstigen Preisen und retten diese so vor der Biogasanlage.

Community kochen

Mittwochs ab 18 Uhr verarbeiten wir die Überschüsse vom foodsavemarkt für die Lebensmittelabgabe. Jeden letzten Mittwoch im Monat gibt es ein gemeinsames Essen. Alle sind herzlich eingeladen zum Mithelfen und Mitessen.

CSR/Bildung

Für Organisationen bieten wir zusammen mit dieCuisine CSR-Teameinsätze an. Unter professioneller Anleitung kocht das Team aus Überschüssen Menüs für die Lebensmittelabgabe. Aktuell entwickeln wir Schulungen für geflüchtete Jugendliche und Ferienkurse für Schulkinder.

SOcial Cuisine

Projekte im sozialen Bereich

SocialCuisine bringt Menschen zusammen, um gemeinsam an nachhaltigen Lösungen zu arbeiten – im Beet und am Tisch.

Plant a Seed – Gemeinschaftsgarten (coming soon)

Wir fördern die urbane Lebensmittelproduktion durch die Bepflanzung eines Gemeinschaftsgartens auf dem FOGO-Areal, den wir zusammen mit Freiwilligen bewirtschaften. Wir nehmen Interessierte mit auf das Abenteuer Gemüse anbauen, bieten Führungen und Learning Journeys durch den Garten an.

Diversum (Coming soon)

Zur Belebung des FOGO-Areals schaffen wir einen Gemeinschaftstreff mit verschiedenen sozialen und kulturellen Angeboten vom und fürs Quartier. Der Treff wird zusammen mit den auf dem FOGO lebenden geflüchteten Menschen betrieben. Geplant sind neben dem Gemeinschaftsgarten auch Spieleabende, Workshops, Konzerte, Flohmärkte und weitere Aktivitäten, die den öffentlichen Raum beleben. Das Projekt soll langfristig geführt werden und als Modell für andere Standorte dienen.

mitmachen

Willst du dich als Freiwillige/r bei SocialCuisine engagieren? Wir freuen uns immer über helfende Hände! Schreibe uns einfach eine Mail an info@diecuisine.ch oder kontaktiere uns via Kontaktformular.

Ihr seid alle herzlich eingeladen, mitzumachen – denn Social Cuisine geht nur gemeinsam.

Organisation

SocialCuisine ist als Verein organisiert. Der Verein ist aus der Innovations-Genossenschaft dieCuisine entstanden. SocialCuisine wird finanziell vom Förderprogramm KlimUp der Stadt Zürich unterstützt. Daneben arbeitet SocialCuisine mit verschiedenen Organisationen zusammen, die die gleichen Werte teilen. SocialCuisine ist Teil des weltweiten Netzwerks Social Gastronomy Movement (SGM).

Statuten Verein Social Cuisine

FOGO-Areal

Das FOGO-Areal ist eine kleine vielfältige Insel in Zürich Altstetten, eingeklemmt zwischen geteerten Strassen und Zuggleisen. Auf dem FOGO-Areal leben geflüchtete Menschen und eine Vielzahl von Ateliers beleben den Ort. Das Herzstück bildet dieCuisine mit ihrer Küche, wo Räume für Events und (Koch-)Workshops vermietet werden, wöchentlich der foodsavemarkt und das Community Kochen stattfinden sowie Projekte für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem angestossen werden.